LES SALVESTROLS
LES DÉFENSES NATURELLES DES PLANTES QUI PEUVENT AUSSI NOUS PROTÉGER L’arme fatale des plantes… Les salvestrols (du latin salvia, sauver) sont des composés fabriqués par les plantes découverts par deux chercheurs anglais (G. Potter, chimiste thérapeutique et D. Burke, pharmacologue) qui ont expliqué au niveau moléculaire le lien entre alimentation et cancer. Les salvestrols font partie […]
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